Tradicinė bulgarų virtuvė
Maistas Bulgarijoje yra aukštos kokybės, patenkintas ir palyginti nebrangus. Dėl nedidelių maisto kainų Bulgarijoje, kiekvienas turistas gali valgyti skaniai ir įvairiai, net ir turėdamas ekonomiškas atostogas.
Maistas Bulgarijoje
Mėgstamiausi bulgarų patiekalai yra šie:
- salotos (dažniausiai jos apibarstomos fetos sūriu): Bulgarijos gyventojai ypatingai mėgsta „Shopska“ salotas, kurių pagrindą sudaro švieži pomidorai, agurkai, paprikos ir fetos sūris;
- Puodai (parduotuvinė sirena, bureko luitai);
- sriubos (vištiena, pomidorai);
- žuvies ir mėsos patiekalai.
Atvykę į Bulgariją, tikrai turėtumėte išbandyti tradicinę šaltą sriubą „Tarator“ (pagrindiniai ingredientai - rūgštus pienas, agurkai, graikiniai riešutai, česnakai, krapai), antrąjį patiekalą pavadinimu „Musaka“ (bulvės, keptos su aviena ir sūriu), „Sarmi“. (Bulgarų kopūstų ritiniai), „Sarma Shot“ (kapotos kepenėlės, keptos su kiaušiniais ir ryžiais) ...
Galite papietauti Bulgarijoje apsilankę vietinėse smuklėse - čia galite užsisakyti išsamių pietų, taip pat paragauti pagrindinių bulgarų virtuvės patiekalų..
Jei nuspręsite aplankyti restoraną, geriau sustabdyti savo pasirinkimą mehany (tradiciniame bulgarų restorane) - čia pateikiamas platus nacionalinių patiekalų asortimentas..
Esant ribotam biudžetui, galite papietauti vietiniuose nebrangiuose restoranuose-baruose, kur galėsite išbandyti skanų ir gerą maistą..
Svarbu: kadangi patiekalų porcijos Bulgarijoje yra gana įspūdingos, neturėtumėte iškart užsisakyti visų patiekalų, kuriuos norite išbandyti.
Jei išlaidos jums yra reikšmingos, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad turėsite mokėti didesnę kainą už maitinimą populiariuose Bulgarijos kurortuose..
Gėrimai Bulgarijoje
Tradiciniai gėrimai Bulgarijoje yra Ayran, Bosa ir Bulgarijos vynas.
Atvykę į Bulgariją turėtumėte išbandyti tokius garsius bulgarų vynus kaip „Muscat“ ir „Kadarka“, taip pat vietinį alų - „Ariana“, „Kamenitsa“, „Zagorka“..
Jei esate stiprių alkoholinių gėrimų mėgėjas, tuomet jums patiks raki - alkoholiniai gėrimai, kurių paruošimui naudojamos vynuogės, abrikosai ar slyvos (gėrimo stiprumas siekia iki 40%)..
Gastronominė kelionė į Bulgariją
Norint žinoti bulgarų virtuvės malonumus, verta išsinuomoti mašiną ir važiuoti po aplinkinius miestelius ir kaimus - kuo toliau jie yra, tuo spalvingesnio maisto galite paragauti (europietiška virtuvė turi didelę įtaką vietiniam maistui dideliuose miestuose). Apsilankius tokiuose kaimuose, verta išbandyti ėrienos troškinį ir sultingą gouveche (keptą mėsą, bulves ir ankštinius).
Kitu būdu galite susipažinti su Bulgarijos virtuve apsilankę maisto festivaliuose - galite dalyvauti spalvinguose festivaliuose ir paragauti vietinių patiekalų.
Lankydamiesi Bulgarijoje sužinosite, kad tai yra skanaus ir nepamirštamo nuostabaus maisto šalis..
