Tradicinė Kosta Rikos virtuvė
Maistas Kosta Rikoje yra būdingas tuo, kad jo kaina yra didesnė nei daugelyje Centrinės Amerikos šalių, tačiau mažesnė nei Europoje ir JAV. Verta paminėti, kad maisto kaina priklauso nuo to, ar vartosite vietinius, ar importuotus produktus: pigiausias būdas yra juos įsigyti ūkininkų turgeliuose. Jei norite pirkti importuotą vyną, brangius mėsos gaminius ir kitas prekes, atvežtas į šalį iš užsienio, tada jūsų maisto išlaidos padidės 2–3 kartus.
Maistas Kosta Rikoje
Kosta Rikos virtuvei įtakos turėjo ispanų ir indėnų kulinarijos tradicijos. Kosta Riciano dietą sudaro mėsa, žuvis, ankštiniai augalai, daržovės, vaisiai, ryžiai, jūros gėrybės (austrės, krevetės, krabai).
Kosta Rikoje turėtumėte išbandyti karštas juodąsias pupeles, pagardintas česnakais ir įvairiais prieskoniais (frijolesnegros); nesaldinti kepti žali bananai (patakonai); pyrago pyragaičiai su sezamo sėklomis, įdaryti sūriu, daržovėmis, vištiena ar bulvėmis (empanados); ryžiai su pupelėmis ir daržovėmis (kasados); kepta žuvis (laplancha); virtos jūros žuvys su citrinų sultimis, kalendra ir svogūnais (ceviche); tiršta sriuba su jautiena, daržovėmis, prieskoniais ir įvairiomis žolelėmis (olladecarne); maltas jautienos patiekalas su daržovėmis, pomidorų tyrė ir česnaku (picadillo).
Saldus dantis gali mėgautis keptais saldžiais bananais su sūriu (platanosmaduros), egzotiškais vaisiais (pasifloros vaisiais, mango, papajų, maranonu, mamonėmis), pyragais ir pyragais.
Kur valgyti Kosta Rikoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kur galite užsisakyti Kosta Rikos ir kitų virtuvių patiekalų (šalyje veikia kinų, meksikiečių, prancūzų ir kiti restoranai);
- tarptautinių greito maisto tinklų restoranai (KFC, McDonalds), “soda” (vietinės greito maisto įmonės), LasBrasas (didelė užeigų grandinė, siūlanti savo lankytojams paragauti tradicinės vietinės virtuvės patiekalų).
Vietiniai patiekalai praktiškai nėra pagardinti egzotiškais prieskoniais, tačiau ant jūsų stalo bet kurioje maisto įmonėje bus butelis kečupo ar čili.
Gėrimai Kosta Rikoje
Populiariausi Kosta Rikano gėrimai yra kava, žolelių arbata, gaivieji gėrimai (gaivus vandens, šviežių vaisių ir cukraus gėrimas), vaisių sultys, romas, vietinis kavos likeris, alus. Alaus mėgėjai gali paragauti „Imperial“, Bavarijos, Pilseno, o romo mėgėjai gali išbandyti „Centenario“, „Platino“, „Cacique“, „Abuelo“.
Gastronominė kelionė Kosta Rikoje
Nuvykę į Kosta Riką, aplankysite vaizdingas fermas ir kavos plantacijas, paragausite Kosta Rikos patiekalų tiek restoranuose, tiek kaimuose, kuriuose lankosi vietiniai gyventojai.
Atostogos Kosta Rikoje atskleis jums vietos puošnumą - kalnų viršūnės, aktyvūs ugnikalniai, tankios šlapios džiunglės, nuostabi gamta, nacionaliniai parkai, urvai, kriokliai, nuostabūs paplūdimiai, neįprasti Kosta Rikos patiekalai.
Islandijos nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
