Tradicinė marokietiška virtuvė
Maroko virtuvei būdingas nuoširdus, skanus ir įvairus maistas, gaminamas naudojant aromatinius prieskonius ir įvairius prieskonius..
Paradoksalu yra tai, kad ne kiekviena šalies įstaiga gali paragauti tradicinių Maroko patiekalų - svečiams siūlomos daugiausia europietiškos, indiškos ir kiniškos virtuvės..
Maistas Maroke
Maroko dietos pagrindas yra mėsos ir žuvies patiekalai, daržovės, vaisiai, sriubos, pyragaičiai.
Maroke turėtumėte išbandyti tajine (vištienos troškinys su alyvuogėmis ir citrina ar ėriena su migdolais ir grietinėle), kuskusą (aštrių manų kruopos, kurie dažniausiai patiekiami su daržovėmis ir mėsa), kebabą, kaliya (ėriena virti su svogūnais, pomidorais, saldžiosiomis paprikomis), harira (ėrienos sriuba, daržovės, lęšiai ir žirniai), zauluk (karštos arba šaltos pomidorų, kalendros ir baklažanų salotos).
Jei nuspręsite pirkti maistą parduotuvėse ar turguose, maloniai nustebinsite jų kainomis - jos yra labai žemos. Nebrangiai galite valgyti kavinėse ir kitose įstaigose.
Kur valgyti Maroke? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai;
- gatvės užkandinės (čia galite valgyti bulvytę su bulvytėmis, vištieną, įvairias salotas);
- greito maisto restoranai („McDonald's“).
Gėrimai Maroke
Populiarūs marokiečių gėrimai - žalioji arbata su mėtomis ir cukrumi, kava su prieskoniais, “kahu kasa” (kava su pienu), šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
Turistams, nepaisant to, kad Marokas yra musulmoniška šalis, leidžiama vartoti alkoholį, kurį paprastai galima įsigyti baruose, alkoholinių gėrimų parduotuvėse, klubuose ir diskotekose (vietiniam alui ir vynui yra nustatomos gana pagrįstos kainos, tačiau importuotas alkoholis kainuoja brangus).
Marokiečiai gamina gerus vynus, todėl reikėtų išbandyti tokius vynus “Medalionas”, “Volubilis”, “Atlasas”. Be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į vietinį alų (“Kasablanka”, “Vėliava”) ir Mahiyu (40 laipsnių degtinė užplikyta figomis).
Gurmanų kelionė Maroke
Vykstant į vyno ir gastronominį turą Maroke, galite leistis į ekskursijas, apimančias gastronomijos ir skonio pamokas. Bet kurio gastronominio turo pagrindas yra apsilankymas geriausiuose vietinės virtuvės restoranuose - norint geriau susipažinti su Maroko virtuve, geriau rinktis Feso ir Marakešo restoranus: čia jus aptarnaus „Moors“ padavėjai tradiciniais kostiumais - jie jums patiekia patiekalus, kurių skonis ir aromatas jums bus malonus atradimas..
Jei norite, galite pereiti į meistriškumo klasę, iš kurios, dėka patyrusio virėjo, išmoksite marokietiškų patiekalų ruošimo paslaptis. Galite nuvykti į kulinarijos dirbtuves „LaMaisonArabe“ (5 žvaigždučių viešbutis, garsėjantis savo marokietišku restoranu).
Atostogos Maroke bus jūsų šviesi ir neįprasta kelionė.
Maroko nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
