Restoranai Šveicarijoje
Gastronominė Šveicarija yra ne tik sūris ir šokoladas pačia įvairiausia prasme, bet ir daugybė kitų malonių akimirkų, kurias kalnų respublika rodo gerbėjams. Verslinga ir šiek tiek prislėgta emocijų dienos ir vakaro metu, šalis siūlo pakeisti griežtą kostiumą į jaukų megztinį ir prisijungti prie šimtų kenčiančių praleisti vakarą restoranuose Šveicarijoje. Be to, galite pasirinkti viską, ko trokšta jūsų širdis: pradedant interjero atspalviais ir baigiant vynu, kuriame troškinami garsieji veršio inkstai Ciuriche.
Koks fondiu žvėris?
Klasikinių ir dažniausiai užsakomų Šveicarijos restoranų patiekalų istorija prasidėjo XVIII a. Valstiečių žiemai įsigytas sūris laikui bėgant tapo kietu akmeniu, o šeima, vakarais įsikurdama prie židinio, šildydavo savo gabaliukus vynu ir artindavo duoną ištirpintu mišiniu. Taip gimė fondiu, kuris tapo kiekvienos Ciuricho ir Ženevos, Berno ir Lozanos institucijų ženklu.
Idealus būdas bendrauti su draugais fondiu yra paruoštas iš mažiausiai dviejų rūšių sūrio, be to, be duonos, kumpio griežinėliai ir daržovės, krevetės ir žuvis yra supjaustomi ant iešmelių. Jei sūrį pakeisite šokoladu, o duoną - su uogomis ar vaisiais, gausite puikų desertą. Klasikinis fondiu „ištrauks“ apie 50 eurų, tačiau atsižvelgiant į tai, kad šis patiekalas skirtas visai kompanijai, jis pasirodo gana ekonomiškas ir labai patenkintas.