Taivano ypatybės
Oficialiai šias teritorijas valdo Kinija, tačiau daugelis žmonių ilgą laiką tvirtai laikėsi savarankiškomis, izoliuotomis, turinčiomis ypatingą poziciją. Taivano nacionalinės savybės kyla iš vietinių žmonių mentaliteto, tradicijų, ritualų, religinių įsitikinimų.
Nacionalinė virtuvė
Ypač aiškiai matomi maisto sistemos organizavimo skirtumai. Taivano virtuvė pasižymi nepaprasta drąsa derinant įvairias kulinarines tradicijas, įskaitant tikrąsias kinų. Tarp populiariausių produktų pirmauja:
- ryžiai ir jų skirtingos veislės bei rūšys;
- soja, turinti daug baltymų, todėl naudojama kaip natūralus mėsos pakaitalas;
- daržovės (dideliais kiekiais).
Be ryžių, nacionalinėse tradicijose naudojami ir kiti grūdai. Soja naudojama pieno, varškės, sūrio, sviesto ir padažų gamybai. Daržovės patiekiamos ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip priedas. Be to, virėjų drąsa maišyti ir perdirbti daržoves stebina net patyrusius turistus.
Senosios Taivano tradicijos
Dauguma turistų į salą atvyksta verslo tikslais, susitikimams ir ekonominėms deryboms, nors etninės turizmo plėtros ir kelionių renginiais yra visos galimybės..
Viena iš svarbiausių švenčių šiose teritorijose yra Zhong-juanis. Plūduriuojanti data sutampa su septintojo mėnulio mėnesio penkioliktąja diena, kuri laikoma vadinamojo Dvasios mėnesio viduriu. Šią dieną neramios sielos iš pomirtinio gyvenimo grįžta į gyvųjų pasaulį. Siekdami neleisti svečiams iš kito pasaulio daryti blogo, jie stengiasi juos nuraminti, pastatydami stalus ir atlikdami ritualus didžiulių laužų, ant kurių deginami pinigai, forma (netikri, bet pagaminti iš aliuminio folijos).
Be to, šį mėnesį Taivano gyventojas bando niekur nevažiuoti, nes mano, kad įsibrovėliai gali leistis į kelionę su jais. Bet jie siunčia degančius žibintus kelionei, tiksliau - maudytis. Anot įsitikinimų, kuo toliau toks simbolinis laivas plauks į jūrą, tuo neramiau sielos eis paskui jį į mirusiųjų karalystę..
atminimo diena
Kita Taivano atostogos, susijusios su kitu pasauliu, yra Čingmingas, kuris gali būti išverstas kaip «skaidri šviesa». Visi vietos gyventojai šią iškilmingą dieną lankosi artimųjų kapuose. Tokia tradicija yra artima ir suprantama slavams, švenčiantiems Radonitsa.
Nuotraukos -
-
-
