Tradicinė Slovėnijos virtuvė
Maistas Slovėnijoje pasižymi tuo, kad vietiniai produktai garsėja ekologiškumu ir aukšta kokybe. Kalbant apie maistą, vietinėse įstaigose išleisite mažiau pinigų nei kaimyninėse šalyse.
Maistas Slovėnijoje
Slavų, vokiečių ir austrų gastronomijos tradicijos turėjo įtakos slovėnų virtuvei. Pavyzdžiui, slovėnų virtuvė pasiskolinta iš austriškų patiekalų, tokių kaip kiaušinių plakiniai, pyragai ir strudeliai, o iš vokiečių - keptų dešrų ir šnicelių..
Slovėnų racioną sudaro daržovės, mėsa, jūros gėrybės (midijos, krevetės, krabai), žuvis, ankštiniai, pieno produktai, sriubos ant vištienos ar jautienos sultinio.
Slovėnijoje verta išbandyti slovėnų pilafą (ryžius su jūros gėrybėmis); mėsos pyragaičiai (pljeskavica); vietinis mėsainis (okrepcevalnica); kiaulienos sriuba su actu ir daržovėmis (“rūgštus vedėjas”); ausis (“šonkaulių brodelis”); koldūnai su įvairiais įdarais (struklji); neriebus kumpis (kraskiprsut); bulvių koldūnai (zlikrofi); pupelių sriuba su bulvėmis, raugintais kopūstais, šonkauliais, šonine ir česnaku (jota); kukurūzų košė (zganci); patiekalas su mėsa ir bulvėmis (krompir).
O saldus dantis turėtų valgyti saldus paplotėlis su obuoliais (strūdelė), „Prekmur gibanitsa“ (saldainiai su varške, razinomis, aguonomis ir obuoliais), graikinių riešutų lazdelės, spurgos, blynai su riešutų pasta ir plakta grietinėle, džiovintos figos, padengtos šokoladu..
Slovėnijoje galite valgyti:
- kavinėse ir restoranuose, kurių meniu galite rasti slovėnų ir kitų virtuvių patiekalų;
- picerijose ir gatvių kavinėse;
- vietiniuose greito maisto restoranuose ir greito maisto restoranuose („McDonalds“).
Jei ilsėsitės kaime, galėsite valgyti gostisce ir gostilna (kaimo viešbučiai) - čia jums bus patiekiami nebrangūs standartiniai pietūs, susidedantys iš trijų patiekalų (sriuba / salotos, pagrindinis patiekalas, desertas).
Gėrimai Slovėnijoje
Populiarūs slovėnų gėrimai yra kava, arbata iš rožių klubų ar kitos žolelės, “williamovka” (kriaušių mėnulis), vynas, alus, brendis, tinktūros iš kriaušių, obuolių, vyšnių, mėlynių ir medaus.
Putų gėrimų mėgėjai turėtų išbandyti „Union“ ir „Lasko“ alų, o vyno mėgėjai turėtų išbandyti “Chardonnay Izboras”, “Šifonas”, “Teranas”, “Refoshk”, “Ptuisko miesto vynas”.
Jei norite, galite nuvažiuoti per tris vyno regionus: Podravijoje galite paragauti aukštos kokybės baltųjų vynų ir saldžiųjų vynuogių vynų su kilniu nuoviru, Posavie - “ledo vynas” (desertiniai balti vynai), o Primorye - įvairūs raudoni ir balti vynai.
Gastronominė kelionė į Slovėniją
Išvykdami į vyno-gastronominę kelionę į Slovėniją, paragausite geriausių vietinių vynų ir patiekalų. Šios ekskursijos metu vyksite į ekskursijas po Liublianos miestą, pietausite restorane, esančiame Liublianos pilyje, apsilankysite vyninėje „Cotarbio-dynamicwinery“..
Senovės pilys, Slovėnijos urvai, kalnai ir upės, garsiosios Slovėnijos ligoninės ir slidinėjimo kurortai, spalvinga nacionalinė virtuvė - visa tai traukia turistus, kurie atostogauja Slovėnijoje.
Slovėnijos nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
