Tradicinė Maltos virtuvė
Maltos maistas yra gana paprastas ir labai priklauso nuo metų laiko. Pvz., Vasarą galėsite išbandyti imqarrun (keptus makaronus), o žiemą - minestra (tirštą daržovių sriubą).
Maistas Maltoje
Maltiečių racioną sudaro jūros gėrybės, žuvis, daržovės ir ankštiniai. Iš tradicinių maltiečių patiekalų tikrai turėtumėte išbandyti triušio troškinį (triušio troškinį), bragioli (jautienos kotletą), kapunata (daržovių troškinį), gbejna (ožkos ar avies sūrio sriubą), bigiliją (keptą pupelę ir česnako pastą). , pastizzi (pyragaičiai, įdaryti varškės ricotta), aljotta (žuvies sriuba), quarnit mimli (aštuonkojai su makaronais ar spagečiais).
Ir saldus dantis gali mėgautis atšaldytą desertą, kurio pagrindą sudaro cukruoti vaisiai, grietinėlė, ledai ir plakta grietinėlė; cukruotų migdolų mišinys (helwa tat-tork); gruzdinti koldūnai, įdaryti ricotta (kannoli).
Sekmadienio rytą turėtumėte apsilankyti žuvų turguje, kur galite nusipirkti tokių žuvų, kaip jūros ešeriai, raudonieji kuojos, zubanai, groupe, akmeninės žuvys ir grosteriai (pavyzdžiui, rudens mėnesiais turguje parduodama kardžuvė ir tunas, o kiek vėliau - dorado žuvis). ).
Maistas Maltoje nėra pigus, tačiau kainų skirtumai įvairiose viešojo maitinimo įstaigose yra tokie, kad jie gali patenkinti žmones visais skoniais ir finansinėmis galimybėmis..
Kur valgyti Maltoje? Jūsų paslaugoms:
- greito maisto restoranai („Subway“, „Burger King“, „McDonalds“);
- picerijos (čia galite užsisakyti picų, makaronų, keptos mėsos);
- restoranai, kuriuose galite paragauti britiškos virtuvės patiekalų;
- kavinės ir restoranai, kur galite užsisakyti tradicinių maltiečių patiekalų.
Gėrimai Maltoje
Populiarūs maltiečių gėrimai yra kinnie (soda su kartaus apelsinų skoniu), alus, vynas, “kaktusas” (maltos alkoholiniai gėrimai).
Alaus mėgėjai turėtų išbandyti tokį alų kaip „Hopleaf“, „Blue Label Ale“, „Shandy“, „Lacto“. O vyno mėgėjai turėtų mėgautis „Palazzo Verdala“, „Merlot“, „La Valette“, „Cabernet Sauvignon“ skoniais.
Gastronominis turas į Maltą
Jei norite, galite leistis į specialų turą po Maltą, kurio metu aplankysite garsiąsias vynines ir aplankysite vyno rūsius. Čia sužinosite apie vietinio vyno gaminimo ypatumus, paragausite įvairių rūšių vynų ir paragausite tradicinių maltiečių užkandžių.
Atvykę į Maltą susipažinsite su nacionalinės virtuvės tradicijomis, apimančiomis salų gyventojų ir kelių kitų Afrikos ir Viduržemio Europos šalių kulinarinio meistriškumo elementus..
Maltos nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
