Tradicinė Pietų Korėjos virtuvė
Pietų Korėjos maistui būdingi gana aštrūs nacionalinės virtuvės patiekalai, nes jie gaminami pridedant nemažą kiekį pipirų ir įvairių prieskonių.
Maistas Pietų Korėjoje
Korėjiečių racioną sudaro mėsa, žuvis, jūros gėrybės, ryžiai, makaronai, sriubos, daržovės, žolelės.
Pietų Korėjoje turėtumėte išbandyti aštrų raugintą kopūstą (kimchi); Korėjietiškos jautienos kepsninė (bulgogi); pipirai ir sūdytos žalios žuvies gabaliukai, pamirkyti acte (fish xwe); svogūnų blynai (Payon).
Daugelis įsitikinę, kad pagrindinis korėjiečių stalo patiekalas yra šuns mėsa, ir bijo, kad šis maistas atsidurs jų lėkštėje. Nesijaudinkite: korėjiečiams šis patiekalas yra maistas ypatingoms progoms ir toli gražu nėra pigus, todėl niekas jums šio patiekalo nepateiks be jūsų sutikimo.
Dėl ko tikrai reikia nerimauti, kad savo lėkštėje nėra raudonų plytų patiekalo (tai yra karšti pipirai, kuriuos korėjiečiai valgo dideliais kiekiais) - neparuoštiems skrandžiams toks patiekalas gali sukelti daug problemų.
Kur valgyti Pietų Korėjoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai su įvairiomis pasaulio virtuvėmis (yra kinų, korėjiečių, italų, prancūzų, meksikiečių ir kiti restoranai;
- greito maisto restoranai („McDonalds“, KFC, „Subway“).
- Šalyje yra daug Korėjos nacionalinių institucijų. Taigi, pavyzdžiui, kogijip galite užsisakyti įvairių mėsos patiekalų, hoejip - žalių žuvies patiekalų, hansik - įvairių korėjiečių patiekalų, kaip lengvų šaltų užkandžių, taip pat mėsos ir daržovių patiekalų..
Gėrimai Pietų Korėjoje
Populiarūs korėjiečių gėrimai yra žalia arbata, insamcha (ženšenio arbata), boricha (miežiai) “arbatos”), kava, soju (vietinė degtinė, gaminama iš miežių, ryžių, kukurūzų ar bulvių), alus.
Alkoholio mėgėjai - Pietų Korėja: alkoholis čia pigus. Alaus mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį į vietines veisles - OB, Cass, Hite.
Gastronominė kelionė į Pietų Korėją
Maisto mėgėjai, keliaujantys į Pietų Korėją, turėtų apsilankyti Seule - “skanu” miestas, kuriame yra ištisi rajonai, garsėjantys tam tikrų patiekalų gaminimu. Pavyzdžiui, Sindandone galite mėgautis ryžių pyragais su karštu pipirų padažu “ttokpokki”, o Čangčundone - kiaulienos kojos “chchchpal”.
Korėjiečių virtuvės gerbėjai gali vykti į daugybę gurmaniškų festivalių. Pavyzdžiui, eidami į Žuvų šventę, galite dalyvauti tokiame renginyje kaip žvejyba rankomis. Be to, apsilankysite žuvų aukcione ir žuvų mugėje, galėsite nusipirkti žuvies ir jūros gėrybių bei paragauti patiekalų, pagamintų iš šių produktų.
Labai malonu atsipalaiduoti Pietų Korėjoje - tai palengvina absoliutus saugumas miestų gatvėse, palankus klimatas, daugybė lankytinų vietų ir gamtos parkų, taip pat aštrus ir magiškas nacionalinių patiekalų aromatas..
Pietų Korėjos nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
