Tradicinė belgiška virtuvė
Maistas Belgijoje pasižymi tuo, kad šalyje kiekvienas gali rasti maisto įstaigą pagal kiekvieno skonį ir biudžetą. Nepaisant to, kad miestuose nėra tiek daug užeigų ir užkandinių, ekonomiškai galite valgyti daugybėje kavinių, kurių kiekviena lankytojams siūlo gana įmantrius ir nebrangius patiekalus..
Maistas Belgijoje
Belgijos virtuvei įtakos turėjo vokiečių ir prancūzų kulinarijos tradicijos. Be to, šioje virtuvėje galima atsekti viduramžių virtuvės elementų, nes vietiniai patiekalai yra pagardinti žolelėmis, prieskoniais ir garstyčiomis, o belgiškoje virtuvėje derinami druskos ir saldžiųjų bei saldžiųjų ir rūgščiųjų deriniai..
Belgų racioną sudaro daržovės, jūros gėrybės, mėsa, žuvis, sriubos, pieno produktai. Belgijoje turėtumėte išbandyti bulves ir bulvių košę iš kitų daržovių („stoemp“); triušis su aluje keptomis slyvomis (konijn in geuze / lapin a la gueuze); jautiena, troškinta aluje („vlaamse stoofkarbonaden“); unguriai žolelių padaže ‘t groen / anguilles au ver); troškinta mėsa ar žuvis su grybais daržovių sultinyje (“vandeningas”).
Dėl saldžių dantų, be abejo, norėsis mėgautis belgiškais vafliais ir šokoladu (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), migdolų pyragais, karameliniu sausainiu, kremine meringue.
Kur valgyti Belgijoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, siūlantys savo lankytojams užsisakyti patiekalų iš belgų, turkų, meksikiečių, kinų ir kitų virtuvių;
- suši barai, restoranėliai, užkandžių barai, greito maisto restoranai („McDonalds“, „Quick“).
Gėrimai Belgijoje
Populiarūs belgų gėrimai - kava, vaisių sultys, alus, vynas.
Vietiniai gyventojai taip mėgsta alų, kad naudoja jį kaip pagrindą ruošdami įvairius patiekalus - marinatus, padažus, padažą, sriubų užpilus.
Alaus mėgėjai turėtų išbandyti „Stella Artois“, „Leffe“, „Hoegaarden“, „Jupiler“, „Duvel“, taip pat „Kriek“ - vaisių ir uogų skonio alų..
Jei nuspręsite aplankyti Leveno miestą, būtinai užsukite į Oude Markt aikštę - ji keičiasi kiekvieną vakarą, virsta didelio masto alaus baru po atviru dangumi ...
Gastronominė kelionė į Belgiją
Išvykę į gastronominę kelionę į Briuselį, aplankysite prabangius restoranus, kur jums bus pasiūlyta paragauti šviežių jūros gėrybių, ką tik pagautos žuvies ir skanių desertų.
Jei vykstate į ekskursiją “Alaus Briuselis”, Aplankysite seniausią Briuselio „Van Roy-Cantillon“ šeimos daryklą ir paragausite garsiojo belgiško alaus. Ir kelionėse “Šokoladinis Briuselis” aplankysite Šokolado muziejų ir paragausite šio nuostabaus saldaus produkto.
Belgija garsėja ne tik gotikinėmis katedromis ir viduramžių pilimis, bet ir nuostabiu alumi, saldainiais ir nacionaliniais patiekalais..
Nacionalinių Belgijos patiekalų nuotraukos -
-
-
