Bulgarijos vynai yra raudoni, sausi, balti. Geriausi Bulgarijos vynai
Bulgarijos vynai
Broliškoji Bulgarija Rusijos gyventojui jau seniai pažįstama kaip paplūdimio kurortas ir kaip vyno gaminimo galia. Pagal išauginamų vynuogynų skaičių tai užtikrintai patenka į dešimtuką šalių, o bulgarų vynai, pagaminami 10 milijonų hektolitrų per metus, yra sėkmingi ne tik turistams, ilsintiems paplūdimiuose, bet ir už šalies ribų..
Istorija su geografija
Trakiečiai, apsigyvenę šiuolaikinės Bulgarijos teritorijoje, į šias žemes atnešė vyno gaminimo tradicijas. Vyno gaminimą ir vartojimą jie sukūrė specialiame kulte, kuris leido sukurti visą pramonę dar ilgai iki naujos eros atsiradimo..
Slavai, pakeitę trakikus, paveldėjo gerai veikiančią ekonomiką, kurios išnaikinti negalėjo net Khanas Krumas, kuris 9-ajame amžiuje į Bulgarijos teritoriją atnešė islamą. Nepaisant penkerių šimtų metų Osmanų valdžios, bulgarai neprarado vyndarystės tradicijos ir XIX amžiuje, išsilaisvinus iš jungo, bulgarų vynas vėl buvo gaminamas didelėmis dalimis.
Yra keli pagrindiniai vyno regionai, kuriuose galite vykti į vyno keliones:
- Juodosios jūros regionas šalies rytuose, kur auginama daugybė veislių, norint gaminti pusiau sausus baltuosius vynus. Klimatas čia leidžia vynuogėms laikyti pakankamai cukraus. Šilti rudens mėnesiai ir vėlyvas šaltas oras leidžia subrandinti vėlyvas veisles.
- Lyguma palei Dunojaus šiaurinę Bulgariją iškyla dėl karštų vasarų. Vietos klimatas ypač tinkamas riešutų veislių ir raudonųjų vaisių nokinimui. Dunojaus lygumos vyno daryklose galite paragauti putojančių Bulgarijos vynų, sausų baltųjų prekės ženklų ir aukštos kokybės „Cabernet Sauvignon“ ir „Merlot“..
- Pietiniai Bulgarijos regionai yra Trakijos žemuma su vyno daryklomis Sakaro kalno šlaituose. Svarbiausias programos akcentas yra vietinės „Mavrud“ veislės vynas. Vėlyvas nokinimas suteikia šiems vaisiams ypač sodrų skonį, o iš jų gaminami bulgarų vynai - stalo, desertas ir raudoni putojantys.
- Strumos upės slėnis yra mažas, bet labai garsus Bulgarijos vyno regionas. Jos gyventojai didžiuojasi, kad pati Churchillis kasmet užsisakė 500 litrų vietinio vyno iš „Shiroka melnik“ vynuogių veislės vaisių.
Ekskursijos ir vynai
Važiuodami atostogauti į Bulgariją, visada galite derinti verslą su malonumu ir užsisakyti vyno ekskursiją su apsilankymu garsiose vyninėse viename iš šalies regionų. Maršrutas yra ypač populiarus svečių tarpe, įskaitant kruizus Dunojaus keliu ir vyno degustaciją Bulgarijoje prie Dunojaus lygumos vyninės..
Nuotraukos