Tradicinė latvių virtuvė
Maistas Latvijoje yra palyginti nebrangus (vietinėse kavinėse ir restoranuose maisto kainos yra mažesnės nei Maskvoje ir Vakarų Europoje). Daugelis turistų bus patenkinti tuo, kad vietinis maistas yra ne tik sveikas, bet ir skanus, patenkintas ir įvairus..
Maistas Latvijoje
Latvių racioną sudaro mėsa, miltai ir pieno produktai, žuvis (menkė, ešeriai, skumbrė, lydeka, plekšnė), sriubos, daržovės, ankštiniai augalai.
Latviai mėgsta pradėti savo dieną nuo „valstietiškų“ pusryčių, kurie yra virtų bulvių, naminės dešros ir rūkytos nugarinės, kuri supilama su kiaušinio pieno melangu ir kepama orkaitėje, asortimentas..
Latvija garsėja puikia duona, kuri turi daugybę veislių: šalyje galite rasti įvairių rūšių duonos - nuo lengvų morkų iki rugių su riešutais ir džiovintais vaisiais. Šis produktas yra toks populiarus tarp latvių, kad dažnai tampa kulinarinių šedevrų, tokių kaip jogurtas ir ledai, virimo pagrindu..
Atvykę į Latviją, galite paragauti tokių neįprastų maisto derinių, kaip manų kruopos, pridedant išplaktų baltymų, riešutų ir spanguolių uogienės; alaus ar duonos sriuba su džiovintais vaisiais; ruda duonos želė ...
Latvijoje tikrai turėtumėte išbandyti keptus pyragus su įvairiais įdarais (bulvės, sūdyta jautiena, kumpis, kopūstai, morkos, varškė); kepta silkė su svogūnų padažu; maltos žuvies paplotėlis su sūriu ir svogūnais; ėriena kmynų padaže; kiaulienos šonkauliai, kepti ant avietės; marinuoti unguriai; kiaulienos drebučių mėsa.
Kur valgyti Latvijoje? Jūsų paslaugoms:
- įvairių nacionalinių virtuvių restoranai (čia galite užsisakyti Europos, Kaukazo, Latvijos, Azijos, Lotynų Amerikos virtuvių patiekalų);
- kavinės, konditerijos parduotuvės, užkandžių barai;
- greito maisto įmonės (jas atstovauja picerijos, ravioliai, blynai su blynais, greito maisto restoranų tinklas “„Lido“”).
Gėrimai Latvijoje
Populiarūs latvių gėrimai yra arbata, kava, kava, alus, vynas, degtinė (kmynai ir pomidorų degtinė), alkoholiniai gėrimai.
Iš alkoholinių gėrimų Latvijoje verta išbandyti garsiuosius “Rygos juodasis balzamas” ir daugybė vaistažolių tinktūrų.
Lengvo alaus gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį “„Aldaris Luxus“”, “Bauskas oro”, “„Aldaris Zelta“”, o tamsių veislių mėgėjai - ant “Porteris” ir “Bauskas Tumsais”.
Gastronominė kelionė į Latviją
Pavyzdžiui, jei vykstate į gastronominę kelionę, “Šiuolaikinis Baltijos šalių skonis”, Galite apsilankyti Rygos turguje (čia jums bus pasiūlyta išbandyti natūralius produktus ir pakalbėti apie kiekvieną iš jų), paragauti “Rygos juodasis balzamas” su šokoladu gamykloje “Laima”, paragauti nacionalinių patiekalų ir gėrimų senamiesčio smuklėje.
Kelionė į Latviją patiks gurmanams - čia jie galės mėgautis tiek tradiciniais, tiek moderniais latvių virtuvės patiekalais.
Latvijos nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
