Makedonijos vynai yra raudoni, sausi, balti. Geriausi Makedonijos vynai
Makedonijos vynai
Viduržemio jūros platumos ir senovės Romos įtakos padariniai yra pagrindinės priežastys, leidusios Makedonijai tapti viena iš Europos vyno galių. Nepaisant daugybės istorinių ir politinių perversmų, vietiniai vyndariai gamina vertą produktą, kurio vyno turai nori paragauti. Šiandien Makedonijos vynai yra daugiau vidaus produktas, o ne eksportas, tačiau pramonės plėtros tempas rodo, kad padėtis, kai visas pasaulis žino apie juos, nėra toli.
Veislės ir skaičiai
Didžiausias viso Makedonijoje gaminamo vyno kiekis yra Povardaryos regionas. Jis yra netoli sienos su Graikija. Čia 85% Makedonijos vynų išpilstoma kasmet, o įvairios regiono klimato sąlygos dėl sunkios reljefo leidžia auginti įvairias vynuogių veisles. Vyndariai „Povardaria“ vynuogėms suteikia uogų „Merlot“ ir „Chardonnay“, „Cabernet“ ir „Riesling“. Raudonųjų vynuogių veislės vyrauja virš baltųjų, todėl raudonieji vynai Makedonijoje gaminami daug didesniais kiekiais..
Beveik šimtas Makedonijos vyno daryklų ir gamyklų siūlo savo produktus vietinių vynų gerbėjams. Aktyvaus pažintinio laisvalaikio mėgėjai vyksta į vyno keliones po šalį, kurioms kiekviena atostogų diena turėtų būti įvykių kupina ir įvairi..
Kelionėse svečiai susipažįsta su vynais, pagamintais iš vietinių veislių, tokių kaip Kratoshia, Crater ir Grenache. Iš jų sumaišomi vynai, kurie ypač išgarsėjo Senajame pasaulyje. „Zhinavka“ ir „Vruzhitsa“ yra laikomi autentišku makedoniečių gaminiu, kurio nėra gėda pristatyti kolegoms ar draugams kaip suvenyrą..
Makedonijos vyno tradicijos
Šalyje vyrauja senovės vyno vartojimo kultūra, kurios esmė yra geros įmonės buvimas. Tokiu atveju taurės praleidimo priežastis tikram makedoniečiui nereikalinga. Kepta žąsis, naminiai vaisių pyragai, troškintos daržovės ir avienos šonkauliai, virti su aromatinėmis žolelėmis, patiekiami kaip užkandžiai ant vietinių gyventojų stalų..
Susibūrimai gali trukti pakankamai ilgai, juos lydi dainos ir šokiai, pasakojimai ir prisiminimai. Puiki Makedonijos vyno kokybė leidžia saugiai palaikyti kompaniją, nebijant nemalonių pasekmių..
Nuotraukos