Juodkalnijos vynai yra raudoni, sausi, balti. Geriausi Juodkalnijos vynai
Juodkalnijos vynai
Juodkalnija vadinama ekologiniu Senojo pasaulio rezervatu. Čia išsaugotos ne tik gryniausios miško ežerų vietos ir rezervuoti paplūdimiai, bet ir tūkstantmečių vyno gamybos tradicijos. Šiuolaikiniai Juodkalnijos vyndariai puoselėja tėvų ir senelių paslaptis ir perduoda juos savo vaikams, o Juodkalnijos vynai garsėja ypatinga spalva ir kvapu.
Svarbiausia ir vertingiausia Juodkalnijos vynuogių veislė, remiantis sena tradicija, auga kryžiaus formos plantacijose. Jis vadinamas Krstach ir būtent jo vaisiai sumaišomi garsajam vynui iš Juodkalnijos gaminti.
Istorija su geografija
Juodkalnijos vyndarystės centras yra netoli Trmnitsa miesto. Tai siekia visi vyno kelionių į Juodkalniją dalyviai. Geriausios vyno daryklos yra sukoncentruotos Trmnitsoje, daugeliui jų yra daugiau nei šimtas metų. Vranac vynuogės taip pat auginamos vietiniuose šlaituose. Serbų žodis reiškia „juodas arklys“, ir būtent šią spalvą uogų skiltelės įgyja derliaus pradžioje. Iš Vranac veislės vaisių pagaminto Juodkalnijos vyno autentiškumą gali nulemti alyvinis atspalvis ir harmoninga prabangi puokštė. Dvejus fermentacijos metus „Vranac“ vynas yra praturtintas ąžuolo statinių skoniais ir aromatais, todėl šis prekės ženklas yra vienas iš šimto nuostabiausių vynų pasaulyje.
Riteriai vyno
„Trmnitsa“ plantacijose gali pasigirti ne tik vynai, bet ir juos gaminantys žmonės. Regionas geriausiems vyndariams yra suteiktas vyno riterio vardas. Pirmasis tokio pavadinimo savininkas buvo Millau Ulama, į kurio gamyklą galite leistis patraukliai. Vyno riteris gamina savo parašus gėrimus, laikydamasis šimtamečių tradicijų. Jo vynas bręsta tik ąžuolo statinėse, o paragauti Millau siūlo ne tik vyno, bet ir namuose rūkyto kumpio ar žvėrienos.
Podgoricos srityje - jų vyno riteriai. Čia gaminamos baltos veislės, įskaitant populiarųjį Krstach iš tų pačių plantacijų kryžiaus formos. Vynas yra subtilaus skonio ir turtingo aromato puokštės, tarp kurių atspėti citrusiniai vaisiai, persikai ir muskato riešutas. Jos spalva romantikams primena išlydytą gėlių medų. „Krstach“ kaina yra gana prieinama ir leidžia nusipirkti vyno net žmonėms, turintiems labai vidutines pajamas.
Juodkalnijoje teisingai manoma, kad gero vyno taurė yra pats patikimiausias būdas susikalbėti su pašnekovu ir susipažinti su bendrakeleiviu. Štai kodėl Juodkalnijos vyno daryklos ir vynai yra viena pagrindinių ekskursijų programos sudedamųjų dalių kiekvienam tikram keliautojui..
Nuotraukos