Portugalijos gėrimai
Pačiame Senojo pasaulio pakraštyje yra Portugalija, šalis, kurioje yra pagrindinis banglentininkų ir tiesiog mėgėjų klausytis vandenyno garsų laukiniame uolėtame krante Europos rojus. Iš čia prasidėjo daugybė jūrų maršrutų, kurie sukėlė globalius pokyčius pasaulio politiniame žemėlapyje, o portugališki gėrimai vis dar jaudina tikrų nuotykių ieškotojų, tramplinų ir beribių erdvių gerbėjų kraują..
Alkoholis Portugalijoje
Būdama Šengeno erdvėje Portugalijai taikomos bendrosios muitų taisyklės, kurios nustato alkoholio importo į šalį taisykles. Kad išvengtumėte nemalonumų dėl muitinės, neturėtumėte atsinešti čia daugiau nei litro stipriųjų gėrimų ir dviejų - bet kokio vyno. Tačiau greičiausiai net pradedantiesiems keliautojams nekils mintis atsivežti alkoholio ir vyno gamintojus, nes portugališkas alkoholis yra ne tik aukštos kokybės, nuostabaus skonio, bet ir malonios kainos. Butelis paprasto vietinio vyno prekybos centre kainuos ne daugiau kaip 4–5 eurus, o alus kainuoja ne daugiau kaip vieną eurą (2014 m. Duomenys).
Nacionalinis Portugalijos gėrimas
Tarp alkoholio įvairovės Portugalijoje išsiskiria vienas gėrimas. Vardas jam buvo suteiktas miesto, kuriame buvo tiriami visi laivai, o iš kur - Porto. Būtent Douro upės slėnyje, tekančiame per šią teritoriją, yra pagrindiniai vynuogynai, davę vaisių uosto paruošimui. Pirmą kartą nacionalinis Portugalijos gėrimas buvo pasiūlytas pasauliui XI amžiuje. Būtent tada Henrikas iš Burgundijos ir Kastilijos karaliaus bei Leono dukra tapo giminystės ryšiais. Jaunikis vynmedį iš savo tėvynės atsinešė į naują gyvenamąją vietą ir pradėjo gaminti naują vyno veislę.
Produkto kokybei įtakos turi daugybė veiksnių, iš kurių pagrindiniai vadinami:
- Vynuogynų vieta.
- Vynuogėms auginti naudojamas dirvožemio tipas.
- Vaisinio vynmedžio amžius.
- Veislių įvairovė ir jų grynumas.
- Saulės valandų ir želdinio apšvietimo valandų skaičius.
Tačiau visi šie kriterijai yra nieko, be per šimtmečius sukurtos gamybos technologijos. Kaip ir prieš šimtus metų, tikro uosto vyno gamyba prasideda tuo, kad vaisiai granito dubenyje susmulkinami kojomis....
Alkoholiniai gėrimai Portugalija
Tikri žinovai vertina ir kitus Portugalijos alkoholinius gėrimus, kurie pasaulinėje rinkoje pelnė ne mažiau šlovės. Garsus «Madeira» garsinkite žaliuosius Migno slėnio vynus ir migdolų gėrimus «Almendo Almarga» gali ištirpdyti ledą labiausiai neįmanomo grožio širdyje.
Nuotraukos -
-
-
