Mononatrio glutamatas (MSG) ir GMO produktai Tailande
Vkontakte mano straipsniui apie, kaip pamaitinti kūdikį Tailande Tailande prasidėjo diskusija apie kūdikių maiste esančius GMO ir tai, kad jie neturėtų kategoriškai maitinti vaiko. Taigi nusprendžiau šią informaciją sudėti į atskirą straipsnį.
Vyras teigė, kad Tailando vaikų tyrės susideda iš GMO, ir jie sako, kad ši informacija yra net oficialiuose šaltiniuose. Tiesa, jis atsisakė įvardinti šaltinius, tačiau labai gaila, kad būtų įdomu visa tai perskaityti, nes iš karto sunku rasti „Google“ naudingą informaciją. Žodžiu, seniai niekam netikėjau, internete yra daugiau dezinformacijos ir įdaro, nei tikros informacijos. Tai, ką radau ir sužinojau, aprašyta toliau pateiktame straipsnyje.
Nepamirškime to, kad GMO ir MSG žala nėra įrodyta, straipsnis skirtas tiems, kurie dėl vienokių ar kitokių priežasčių vengia šių produktų.
GMO (GMO)
Pirma, apie kūdikių maistą. Iš viso parduotuvėje mane rado 4 gamybos įmonės ir joms buvo išsiųsti laiškai..
- Heinzas (importas) savo svetainėje tvirtina, kad deda visas pastangas, kad būtų užkirstas kelias GMO. Oficialiu laišku jie taip pat atsakė, kad nesinaudojo ja, nors žino, kad kai kurios organizacijos sako apie juos, kad turi.
- „BuddyFruit“ (importas) man oficialiu laišku atsakė, kad jis nenaudoja GMO, ir jie sako, kad jie yra labai natūralūs.
- Organizacija Žemė’Geriausia (importuoti) iš pradžių, kai natūralus produktas yra pozicionuojamas, o svetainėje jie turi visą skyrių šia tema, todėl aš jiems nerašiau.
- Peachy laiške trumpai atsakė, kad nenaudoja GMO.
Aišku, kad jie visi galėjo meluoti, bet oficialiuose šaltiniuose taip yra. Beje, pieno mišinys „Similak“ ir „Nestle“ košė (tiek Rusijoje, tiek Tailande), atrodo, yra oficialiai GMO, tačiau visada yra kitų, iš kurių galima rinktis. Be to, košę paprastai galima gaminti savarankiškai, javai parduodami. Tai, kas man visada patiko „Tai“, yra pasirinkimas, jei norite susipainioti dėl ypatingo maisto, visada galite rasti importuotų ekologiškų produktų beveik bet kuriame mieste :) Mes gyvenome BKK, pirkome ekologiškus česnakus ir dar ką nors „Villa Market“ prekybos centre „Villa Market Yegor“..
Apsipirkite su „Organis Food“ Koh Samuyje
Taip pat internete minima, kad Tailando GMO traškučiai „Lays and Pringles“, sriubos „Knorr“ ir „Nissin“. Bet gerai, kad nedaug žmonių valgo šias šiukšles, liūdniausia, kad ryžiai gali būti GMO ir tailandietiški vaisiai. Visų pirma, mano mėgstamiausia papaja, infa buvo „Greenpeace“ svetainėje 2004 m., Jei, žinoma, tu juo tiki. Gal nuo to laiko šių plantacijų jau nėra, nežinia. Tiesa, atsižvelgiant į tai, kad Rusijoje daržovės ir vaisiai prekybos centruose ir rinkose taip pat yra GMO, visiškai ar iš dalies, tuomet neturėtumėte per daug nusiminti.
Kaip Ty pateisinimą galiu pasakyti, kad mūsų draugai nitratų kiekiu matuoja visas daržoves / vaisius nitratų testeriu, ir čia beveik visada viskas yra normalu. Būdamas Maskvoje, perteklius buvo 3–5 kartus mažesnis už minimalų! Prisimenu, kai jie atvažiavo pas mus ir išbandė, tada viską buvo galima išmesti, ir tai buvo ne tik produktai iš prekybos centro, bet ir iš ūkininkų turgaus. Žinoma, visa tai neturi reikšmės GMO, tačiau čia visiems aišku, kad viršyti normas nėra gerai.
Tema iš tikrųjų yra labai plati, beveik viską galima pakeisti genomu (vaisiai, daržovės, grūdai ir kt.), Įskaitant trąšas ir gyvūnų pašarus. Keletas susijusių nuorodų:
Tai draudžia importuoti genomo modifikuotus grūdus
GMO smulkmenų tema su nuorodomis
Straipsniai apie Tailandą „Greenpeace“ svetainėje
Natrio glutamatas (MSG)
Jei jums labiau patinka maistas be mononatrio glutamato, tada ieškokite NO MSG kavinės, jų nėra daug, tačiau jie randami. Pamenu, Čiangmajuje jų buvo labai daug. Taip pat galite nueiti į vegetariškas kavines, kaip taisyklė, jie ten yra stebimi ir neprideda gliutamato.
Įprastoje kavinėje, užsisakydami maistą, galite paprašyti nepridėti gliutamato - «Mai sai Phong churot». Jūs vis dar galite kalbėtis «žinoti aginomoto» ir «rotdia žinoti», todėl prieskonių miltelių prekiniai ženklai yra vadinami visur esančiais. Tiesiog atminkite, kad Thais gali jūsų nesuprasti, pamiršti prašymą, plaktuku ant jo ir pan..
Šūdas priešais kavinę Nr MSG
Kavinės ir maisto gaminimo kursai Nr MSG
Mano patirtis, kad MSG ne visada pridedama, ir, pavyzdžiui, aš nepažiūrėjau, kaip „Padtai“ virė mašinos viršuje, niekada nemačiau, kad kažkas ten kažką pila. Kavinėje, kai virtuvės nematyti, tikrai netikrinkite. Bet tai visada pridedama prie sriubų. Deja, aš nejaučiu, kada milteliai pridedami, o kada ne. Ilgai gyvenantys Tai tvirtina, kad iškart jaučia ypatingą poskonį, o kai kurie netgi turi alergiją. Beje, MSG natūraliai randamas kai kuriuose maisto produktuose, ypač raugintuose, ir oficialiai manoma, kad saikingas glutamato vartojimas nepakenkia.
Be to, atminkite, kad pirkdami maistą su kokiu padažu taip pat rizikuojate gauti glutamato, nes jo galima rasti padažo ingredientuose (sojos padaže, sukiyaki padaže, žuvies padaže ir kt.). Žinoma, kai perkate ką nors prekybos centre, taip pat turite visada mokytis etiketo, kad neliktų mononatrio glutamato.
Tom Yam nereikia jokių papildomų prieskonių
Aš specialiai nusipirkau maišą gliutamato, kad galėčiau paragauti: šiek tiek sūrus, šiek tiek saldus, šiek tiek rūgštus, sotus. Tai nesukelia nemalonių, bet ir malonių pojūčių. Yra tam tikras poskonis. Dabar bandysiu atskirti šį skonį valgydamas kitą „Padtai“, bet bijau, kad tai nėra labai realu..
Mononatrio glutamatas asmeniškai
Tiesą sakant, geriausias būdas išvengti visko yra virti namuose ir nevalgyti visų rūšių įvairių patogių patiekalų, įskaitant paruoštus saldainius, traškučius, saldainius ir pan. Tai taikoma ne tik Tailande, bet ir Rusijoje. Maskvoje mes jau įpratę mokytis receptūrų pirkdami produktus. Žinoma, mes to nedarome fanatiškai, kitaip galite būti visiškai išsekę, tačiau, jei įmanoma, stengiamės įsigyti ten, kur geresnė jų sudėtis (be priedų, be dažiklių, be GMO, be gliutamato). Šiuo atžvilgiu su GMO yra sunkiau, taip lengva neskaičiuoti ...
P.S. Bet kokiu atveju neatsižvelgėte į viską šiame straipsnyje, jei žinote ką nors šia tema, prašome pridėti.