Tradicinė argentinietiška virtuvė
Maistas Argentinoje pasižymi tuo, kad šalies maisto produktų kokybė yra aukšto lygio..
Maistas Argentinoje
Argentinos virtuvei įtakos turėjo ispanų, italų, Peru, Brazilijos, Meksikos ir Čilės gastronomijos tradicijos. Argentiniečių racione yra mėsos (ypač argentiniečiai turi jautienos), daržovių, žuvies, ankštinių augalų, pieno produktų.
Argentinoje turėtum išbandyti juodąją pudrą (morcilla); kiaulienos dešra (chorizo); dešra iš sūrumo (šinšulinai); padažas iš acto, žolelių ir česnako (chimichurri); pyragai, įdaryti mėsa, kukurūzais ir sūriu (empanadas); mėsa, įdaryta ėriuko duonelėmis ir kepama ant anglies (“carneasado”); Argentinos mėsos, daržovių ir pupelių troškinys (“pragaras”); daržovių pyragas (“tartas”); šonkauliai kepti virš atviros ugnies (“jautiena de lomo”).
Ir saldus dantis gali mėgautis duonos sausainiais, šviežiais ir cukruotais vaisiais, ryžių pudingu, ledais, keptais riešutais cukruje, vaisių pyragais, šokoladiniu pyragu, kreminiais saldainiais (“saugiklis en almibar”).
Kur valgyti Argentinoje? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kur galite paragauti Argentinos ir įvairių Azijos virtuvių;
- Italų restoranuose (čia galite užsisakyti makaronų patiekalų ir picų);
- parrillas (šiuose grilio baruose galite paragauti keptos mėsos ir kitų skanių patiekalų).
Gėrimai Argentinoje
Populiariausi argentiniečių gėrimai yra mate (žolelių gaivusis gėrimas), arbata, kava, alus, vynas ir feretas (40 laipsnių žolelių tinktūra). Alaus mėgėjai turėtų išbandyti tiek vietines (Schneider, Quilmes, Isenbeck), tiek importuotas veisles (Heineken, Corona, Warsteiner). Kadangi Argentina garsėja savo vyno gamybos provincija Mendoza, čia galėsite paragauti “Sanfelipe”, “Lopezas”, “„Nieto senetiner“”, “„NovarroCorreas“”, “Weinertas”.
Gastronominis turas Argentinoje
Jei lankysitės vienos dienos gastronominėje kelionėje po Argentiną, galėsite mėgautis Argentinos nacionaliniais patiekalais ir praktikuoti jų gaminimo įgūdžius. Savo “skanu” Kelionę pradėsite po ekskursiją po nedidelę kepyklėlę - vietiniai kepėjai su jumis paruoš argentinietiškos „chimichurri“ duonos (ją sudaro alyvuogių aliejus, česnakai, svogūnai ir pagardai). O jūsų gastronominė kelionė baigsis apsilankius vieno garsaus Argentinos kulinarijos specialisto namuose, kuris jums atskleis slapto mėsos padažo recepto paslaptis.
Argentinoje galite žvejoti ar jodinėti žirgais, linksmintis baruose ir klubuose, pasivaikščioti saugomose šalies teritorijose, plaukioti plaustais ar baidarėmis, taip pat išbandyti vietinius patiekalus..
Nacionalinių Argentinos patiekalų nuotraukos -
-
-
