Taivano tradicinė virtuvė
Maistas Taivane pasižymi tuo, kad kinų ir tailandiečių kulinarinės tradicijos daro didelę įtaką Taivano virtuvei..
Maistas Taivane
Taivano racioną sudaro ryžiai, soja, daržovės, žuvis, jūros gėrybės (austrės, krevetės), mėsa, jauni bambuko ūgliai, sorų grūdai, kukurūzai ir kaolinas.
Taivaniečiai ypač gerbia žuvį (jie ją troškina, kepa, kepa, kepa ant grotelių su juodaisiais pipirais) ir daržoves (jie yra sūdyti, marinuoti, virti, džiovinti, džiovinti ir naudojami švieži).
Vietiniai gyventojai gamina soją iš pieno, padažų, sviesto, varškės “tofu”, sūdyti makaronai.
Taivane turėsite galimybę išbandyti patiekalus, kuriuos sudaro neįprastas produktų derinys, pavyzdžiui, ryžiai, pagardinti gyvūno krauju; varškės “tofu” su raudonu padažu; baklažanai, troškinti sojos padaže.
Taivane turėtumėte išbandyti ryžių rutulius, apvyniotus bambuko lapais (“zong-zi”); vištienos makaronų sriuba (“ji si tang mian”); salotos iš marinuotų agurkų (“sao-huang-kva-liang-draudimas”); Taivano jautienos kepsnys (mėsa su grūdų ir daržovių garnyru); aštrus saldžiarūgščių krevečių sriuba (“tom yam gung”); “arbatos kiaušiniai” (patiekalas iš šaknų ir daržovių, virtas ant ryžių sultinio).
Mėgstantys išbandyti egzotišką maistą įvairiose Taivano šalyse galės paragauti šunų ir gyvatės mėsos, taip pat įvairių vabzdžių.
Kur valgyti Taivane? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, siūlantys savo svečiams paragauti nacionalinių ir kitų pasaulio virtuvių patiekalų;
- užkandžių batonėliai;
- greito maisto restoranai („McDonalds“, „Sushi Express“);
- restoranai su kepsnine (čia galite savarankiškai kepti jūros gėrybes, daržoves, mėsą).
Jei jūsų tikslas yra sutaupyti pinigų, tuomet naktiniuose turgeliuose galite rasti pigiausią maistą - čia galite nusipirkti įvairaus maisto, pavyzdžiui, keptų kalmarų ant pagaliuko ir kitų jūros gėrybių, dešrų, įvairių sulčių ir vaisių.
Jei norite aplankyti unikalią įstaigą, apsilankykite restorane “Kartoninių karalių restoranas”: viskas (stalai, kėdės, indai, sienos) čia, išskyrus maistą, yra pagaminta iš kartono ir popieriaus. Šis restoranas yra „Carton King“ kūrybos parke..
Gėrimai Taivane
Taivano saloje populiarūs gėrimai yra arbata (supakuota, trupinama, specialūs mišiniai, pu-er), kava.
Arbata čia tokia populiari, kad ji kepama pyragaičiuose, o arbatmedžio lapuose ji marinuoja mėsą ir jūros gėrybes (šiuos unikalius patiekalus galima mėgautis vietiniuose restoranuose).
Gurmanų kelionė į Taivaną
Norėdami susipažinti su nacionaliniais patiekalais, turėtumėte vykti į gastronominę kelionę į Taivano kulinarinę sostinę - Šenkeno miestą: jie jums surengs “skanus” ekskursija po vietinius restoranus.
Atostogos Taivane taps gurmanų rojumi, nes salos virtuvė yra nepaprastai skani ir įvairi..
Taivanio nacionalinių patiekalų nuotraukos -
-
-
