Maistas Konge. Maisto kainos Konge: Maistas
Tradicinė Kongo virtuvė
Maistas Konge pasižymi tuo, kad vietinė virtuvė yra labai įvairi, egzotiška ir neįprasto skonio..
Maistas Konge
Kongo nacionalinės virtuvės patiekalams daro įtaką britų, prancūzų ir italų kulinarijos tradicijos..
Vietos gyventojai maisto gaminimui naudoja kukurūzus, gėlavandenes žuvis, kupranugarių mėsą, šaknines daržoves, žvėrieną, pieną, ryžius, stručio, krokodilo, vėžlio ir termito kiaušinius, taip pat krokodilo vidų ir uodegą. Į afrikiečių racioną taip pat įeina prieskoniai (gvazdikėliai, šafranas, kmynai, pipirai, imbieras, muskato riešutas), tryniai, manioka, vaisiai (papajos, bananai, apelsinai, ananasai), riešutai, sriubos.
Kasava yra vienas iš pagrindinių Kongo žmonių maisto produktų: jie išrauna gumbavaisius manijos šaknis, džiovina saulėje ir prieš naudojimą mirkomi, kad išvengtų apsinuodijimo (gumbuose yra vandenilio cianido rūgšties)..
Tie, kurie nebijo kulinarinių eksperimentų, gali išbandyti „muamba“ - padažą, pagamintą iš afrikinio aliejaus palmių riešutų ir chikwang - patiekalą, pagamintą iš manijos.
Konge turėtumėte išbandyti žuvies patiekalą; žuvies troškinys su citrina; ėrienos patiekalai su figomis; patiekalai iš kupranugarių ir balandžių mėsos.
O saldieji dantys Kongo mieste galės džiaugtis trynių pudra, kurios pagrindą sudaro bananai, manijos miltai, žemės riešutai, įvairūs prieskoniai ir palmių aliejus.
Kur valgyti Kongo mieste? Jūsų paslaugoms:
- kavinės ir restoranai, kur galite užsisakyti patiekalų iš Afrikos ir Vakarų virtuvių;
- greito maisto užkandžių barai ir gatvių palapinės.
Gėrimai Konge
Afrikiečių populiarūs gėrimai yra arbata (ji geriama su pienu ir cukrumi), silpna kava, pienas, baobabų sultys, vaisių sultys, alus.
Gastronominė kelionė Konge
Atvykę į Brazavilį - Kongo finansinę ir administracinę sostinę, galite aplankyti daugybę restoranų, siūlančių savo lankytojams paragauti nacionalinių patiekalų (daugelis jų dirba pagal sistemą “Bufetas”).
Jei norite, galite organizuoti kelionę į Mangenbengo kaimą, kur galite susitikti su vietos vadovu, surengti pikniką, esantį ant Kongo kranto, taip pat pasivažinėti valtimi, apsilankyti kaimyniniame žvejų kaime ir susipažinti su vietos virtuve..
Kongas pastaruoju metu yra populiarus tarp turistų: juos traukia architektūros šedevrai, įvairi augalija ir fauna, nuostabūs kriokliai, nacionaliniai parkai, egzotiški ir originalūs patiekalai..
Kongo nacionalinių patiekalų nuotraukos